экзотические фрукты азии

Экзотические фрукты Азии часть 1

В Китае круглый год можно лакомиться свежими спелыми экзотическими фруктами,о большинстве из которых я даже не слышала. Они не только вкусные, но и полезные. Предлагаю уже опробованные экзотические фрукты с фото и названиями.

1.Фрукт дракона (Dragon fruit) или Питахайя

экзотические фрукты Азии

Его еще называют Глаз дракона. Продолговатый красивый плод, размером с ладонь, красного или розового цвета. Внутри мякоть белая или красная, с маленькими черными косточками.

экзотические фрукты Азии

По консистенции похож на киви — нежный, сочный, слегка сладковатый, с невыраженным вкусом. Удобно есть ложкой.
Полезен при желудочных болях и сахарном диабете.
Сезон сбора урожая — круглый год.

2. Карамбола или star fruit

экзотические фрукты Азии

Карамбола в разрезе имеет форму звезды.
Фрукт желтого цвета со съедобной кожурой, внутри есть небольшие семечки.

экзотические фрукты Азии

Имеет легкий приятный аромат цветов абрикосового дерева. Это лично моя ассоциация. Вкусом карамбола особо ничем не выделяется — кисло-сладкая, отдаленно напоминает яблоко. Очень сочный фрукт, отлично утоляет жажду!
Продается круглый год.

3. Личи (litchi) или китайская слива

экзотические фрукты азии

Маленький круглый плод размером с абрикос, в красной плотной кожуре. Имеет желеобразную прозрачно-белую мякоть с косточкой, похожей на желудь. Личи очень сочный и сладкий, по вкусу что-то среднее между белым виноградом и крыжовником.

Сезон сбора урожая личи с мая до конца июля.
В межсезонье можно покупать консервированый личи практически в любом магазине.
В личи содержится много белков, пектиновые вещества, калий, магний и витамин С. Очень высокое содержание никотиновой кислоты – витамина РР, который активно препятствует развитию атеросклероза.

4. Лонган

экзотические фрукты Азии

Небольшие плоды, в плотной коричневой кожуре. Очень похож на личи. Такая же желеобразная мякоть с косточкой. Сладкий, сочный.
Плоды лонгана содержат много сахара, витамин С, кальций, железо и фосфор, а также множество биокислот, полезных для кожи. Кожица спелого фрукта должна быть плотной, без трещин, иначе плод быстро испортится.
Сезон – с июля по сентябрь.

5. Мангостин (mangosteen)

Экзотические фрукты Азии часть 1

Плод темно-фиолетового цвета, в плотной кожуре. Круглый, размером с небольшое яблоко. Мякоть в виде долек чеснока, сладкая с кислинкой, не похожая ни на что из того, что я ела.

Природные биологически активные вещества, содержащиеся в мангостине снижают воспалительные реакции: отек, болезненность, покраснение, высокую температуру.
Сезон сбора урожая — с апреля по сентябрь.

6. Манго

экзотические фрукты Азии

Вкус и аромат манго в Азии очень сильно отличается от того, что продают у нас в магазинах. Он невероятно ароматный и вкусный!
Плод покрыт  несъедобной  кожурой, внутри  содержит большую плоскую косточку. По вкусу что-то среднее между тыквой и морковкой, только очень сладкий.

экзотические фрукты Азии
Плоды манго лучше выбирать по запаху — самые спелые имеют самый сильный аромат.

7. Папайя

Экзотические фрукты Азии

Плод имеет продолговатую форму и достигает до 20 см в длину. Кожура зеленого (у недозрелых плодов) и оранжевого цвета. Незрелые плоды папайи используют как овощ, из нее делают салат или обжаривают с мясом.
Спелый плод содержит круглые черные косточки со специфическим запахом.

Экзотические фрукты Азии

Сама же папайя по вкусу и фактуре напоминает что-то среднее между тыквой и дыней.
В тропических странах папайя встречается круглый год.

8. Джекфрут (Jackfruit) или плод индийского хлебного дерева

экзотические фрукты азии

Плоды Джекфрута — самые большие плоды, произрастающие на деревьях: их вес достигает 34 кг.

Покрыт зеленоватой кожурой с пупырышками, внутри состоит из сотен небольших липких сегментов желтого цвета, в которых находятся кусочки съедобной мякоти. Имеет приятный запах. Сладкий, плотный и по вкусу напоминает банан и дыню.
У некоторых людей после употребления Джекфрута появляются спазмы в горле, становится трудно глотать. Все обычно проходит в течение часа. Возможно это аллергическая реакция.
Сезон — с января по август.

9. Рамбутан или волосатый фрукт

экзотические фрукты азии

Небольшой круглый фрукт в плотной кожуре красного цвета, покрытой мягкими колючками. Мякоть похожа на мякоть личи, такая же желеобразная, прозрачно-белого цвета, но менее сладкая и ароматная. Внутри  съедобная косточка достаточно крупного размера.
Рамбутан содержит углеводы, протеин, кальций, фосфор, железо, никотиновую кислоту и витамин С.
Сезон сбора урожая: с мая по октябрь.

10. Дуриан

экзотические фрукты азии

Плоды достаточно крупного размера (до 8 кг), в плотной кожуре с шипами.
Дуриан на весь мир знаменит своим запахом. Его аромат невозможно забыть — запах сгнившего лука и поношенных носков.
Мякоть по внешнему виду напоминает отварное куриное филе)) Имеет странную консистенцию сырого теста и по вкусу не особо отличается от запаха, со сладковатым оттенком. Но китайцы почему-то его очень любят.
Дуриан очень странный фрукт, но ради интереса его попробовать стоит, хотя придется заплатить за весь плод целиком, а получить в два раза меньше мякоти. Обычно его продают разделанным и упакованным.
Говорят он очень полезный и даже считается афродизиаком. Не рекомендуется совмещать дуриан с алкоголем, поскольку после его употребления повышается кровеносное давление.
Сезон — с апреля по август.

Продолжение в следующей части!

А какие Ваши любимые фрукты в Азии?

Поделитесь в соц сетях:

Экзотические фрукты Азии часть 1: 4 комментария

  1. Дуриан даже не хочется пробовать=) Манго, звездный фрукт и личи я пробовала. Есть еще куда стремиться!

    1. Дуриан конечно специфический фрукт, но хотя бы ради интереса его попробовать стоит. Говорят, это так же, как и с маслинами — начинает нравиться после N-го количества)))

  2. Видела у нас этот рамбутан, но не решилась купить и попробовать. А манго часто покупаю, он мне очень нравится!

    1. Думаю рамбутан Вам бы понравился. А вот если бы Вы попробовали спелый тропический манго, то по новой открыли бы для себя его вкус)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *